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年夜饭锦上添花——吃出好彩头,寓意好上加好(4/14)
准备食材。
金针菇剪去根部洗净，分成小绺。
培根切段包裹住金针菇，卷成培根金针菇卷。
葱绿切丝，苦瓜洗净对半切开，去瓤，切成半圆薄片。
蒜去皮去蒂切蒜末，小米辣切末。
锅中适量水烧开，加几滴食用油和少量盐，下入苦瓜片焯水去一下苦味。
将培根金针菇卷摆盘。
外面一圈摆上焯过的苦瓜片。
另取一锅，加入适量油烧热，下入蒜末和小米辣炒香。
加入少量糖，1勺轻盐酱油拌匀。
将炒好的蒜蓉铺在金针菇上。
在把小葱丝摆在中间。
放入烤箱180℃，8-10分钟。
年夜饭做上这道锦上添花，做法简单味道好颜值高，为来年的生活锦上添花。