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河南手擀捞面(11/21)
和面，水里加点盐，面和硬一点
有点硬
醒5分钟再多揉几遍
擀面
切适当的宽度
面条成品
葱姜蒜辣椒
白菜木耳菠菜
手工红薯粉条
藿香叶、大蒜捣碎
蒜汁
五花肉
炒出猪油油
放葱姜蒜爆香，放入配菜翻炒一会放酱油，加开水放入冷水泡过的粉条
河南叫臊子做好了
煮面
凉开水过一下
放蒜汁，先兑两口原味的
再放臊子
排场，再兑一碗
配一碗白汤，原汤化原食，出淡