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超级大的披萨~悲催的是~烤熟的忘了拍照(6/7)
面粉,牛奶,糖,盐,油,酵母混合揉成光滑面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵;
烤肠切片;
胡萝卜切薄片,青椒切小块;
菜花洗净切块,焯水捞出备用;
发酵好的面团揉一揉排出气体,然后擀成薄片,放进铺好吸油纸的烤盘,用叉子扎孔;二次发酵;
披萨饼刷上披萨酱,撒上奶酪碎,一层层铺上蔬菜片,烤肠,虾仁,继续撒上奶酪碎;
烤箱上下层加热230度,预热十分钟,放入中层烤二十分钟;喜欢拉丝的可以再撒些奶酪碎,继续烤五分钟;