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柠檬鸡(1/4)
洋葱切细丝，柠檬切薄片（放进去前挤一下），没有泰椒我放的半个彩椒，蒜切末，加入所有调料拌匀，先腌着，完了洋葱不会辣 （香菜最后放，不然就不脆了，我放错了）
水里放少量料酒、盐，几颗花椒，一段大葱，一片姜，水开放解冻的鸡胸，煮到厚的那一边插筷子能轻松穿过，捞出过凉
顺纹理撕成鸡丝，加入香菜，和配料拌匀
盛出装盘