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猪大肠炖豆腐(5/8)
准备食材，猪大肠切小段，豆腐切成小块。
八角，葱姜少许
起锅烧水。
水开后下猪大肠，豆腐，除去大肠的意味，起浮沫后捞出沥干水分。
起锅烧油，下葱姜。
下猪大肠翻炒，炒的差不多的时候加开水炖10分钟左右。
炖好之后出锅。根据口味加入少许盐，酱油。
最后撒入香菜，摆盘即可。