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春饼(4/6)
猪里脊肉切丝,加胡椒粉、面酱炸熟。
鸡蛋摊成饼,切丝;木耳焯水,切丝; 黄瓜、葱白、紫甘蓝、胡萝卜切丝, 摆盘,肉丝酱盖帽。 合菜就好了。
把盐加入面粉。 面粉1/2加热水和面,1/2加冷水和面 。 分成10个面剂(上)将面剂压成饼,中间加油酥摞起来(下)再擀成饼(中)。 上锅蒸10分钟。
一张张揭开。 薄如蝉翼,棒棒的。
把合菜或喜欢的菜卷起来。
一张卷起来,满口春天。 吃起来吧。