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酸辣萝卜(3/12)
白萝卜洗净削皮切块。
将白萝卜切条备用。
10个泡椒洗净，用3-4个泡椒切圈，3个朝天椒洗净，姜片切丝备用。
放入1匙盐腌制杀水。
把盐搅拌均匀后放1小时杀出多余的水分。
1小时后把多余的水倒掉。
用凉白开水冲洗2遍。
放入2碗凉白开水。
放入6匙白醋。
放入2匙白糖。
放入2匙盐。
调好味后，把姜丝、红辣椒和泡椒放入，再次搅拌均匀后放入冰箱5-6小时就可以吃了。