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春饼(15/17)
500克面粉，五克盐，30克油，加入面粉中
六七十度的温水和面，搅拌成面絮
把面絮揉压
揉压成团，多揉几分钟成偏软面团，然后醒面三十分钟
三十分钟后，把面揉成细长条，揪成30克左右的剂子
哦，醒面三十分中间调个油酥：50克左右的面粉加五十克热油，做成油酥待用
把面剂子压扁，每层抹上油酥，一层一层叠加
用擀面杖压，在用巧劲往外擀
擀好，入蒸笼，热水开上笼蒸十分钟
十分钟之后打开蒸笼，上面都鼓大泡，说明蒸好了
拿出，稍凉，一层一层的撕开
我这大小也不太均匀，但是每张都挺薄的，做的还算成功，也有两张被撕破了
我家豆芽机自己发的绿豆芽，配青红椒小米辣清炒一下
香葱青椒生菜，过年家里现成的
卤肉也是现成的
面酱，脆爽木瓜丝
想卷啥就卷啥，来吧，咬春啦