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巨简单零失败的新手菜谱|虎皮可乐鸡蛋,外酥里香,好好吃(2/9)
鸡蛋清洗干净后冷水下锅煮
水开后煮5分钟后捞出
捞出的鸡蛋过冷水浸泡一会
浸泡过冷水的鸡蛋可以很轻松的剥壳
剥壳后的鸡蛋下锅煎香,煎到表面起了一层“虎皮”后就可以了
接着倒入一罐可乐,加入2勺味极鲜酱油,1勺蚝油,翻拌均匀
不用盖锅盖,大火煮到收汁,期间不时翻动一下,可以均匀入味
酱汁浓稠后撒上少许葱花后即可出锅
这道外香里糯的虎皮可乐鸡蛋就做好啦,喜欢就赶紧收藏起来试试看吧