自制冒菜(9/10)
准备好配料。
大蒜剁碎备用。
把所有的菜洗干净，沥干，备用。
鸡肉和羊肉切块。
水烧开，鸡肉和羊肉焯水，去除血水。
再把不容易的烂的蔬菜先焯水，煮一煮。
锅里放油，放入提前准备好的配料，还有一小块火锅底料炒香。
加入清水煮沸。
放入所有的菜，大火煮开。
撒上蒜末，淋上热油，香喷喷开吃。