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晒晒我家的年夜饭(1/4)
都是公螃蟹，这个季节蟹膏很美味
红烧大虾用油把虾煎脆，少放底油，倒入番茄酱和耗油，加入葱姜蒜，翻炒一会倒入大虾炒匀出锅，只放这些，味道好极了。
碟鱼头很嫩，一煎就碎，我就用空气炸锅两面炸熟，然后用火锅底料、郫县豆瓣酱、洋葱姜蒜，放一点水，炒好浇在鱼头上。
焦香兔肉是用压力锅和卤肉料先把兔子卤熟，然后用油炸至表皮金黄，撒上烧烤料就可以了