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凉拌脆藕(
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藕切片,焯水两分钟,捞出备用。
彩椒切片备用。
葱蒜切末放入大碗中,加入适量糖,醋,酱油,耗油,花椒粉等调料。
油泼辣子放入锅中加热,或者炸点辣椒油,然后趁热浇在配料碗中,然后将藕和彩椒加入拌匀即可。