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#一口新年味，全家享佳味#加拿大北极虾果蔬沙拉，聚会的爽口菜(1/10)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
食材如图所示。
北极贝沿着口部，对切成两片，用清水洗净内脏。
加拿大北极虾去壳留仁。
把北极虾和北极贝用冰块冰镇备用。
找一个厚玻璃碗，把白葡萄酒、果醋、橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁，蜂蜜、盐，搅拌均匀，做成油醋汁备用。
牛油果去皮、去核，切片备用。
把混合生菜铺入盘子底层，在上面码好牛油果、红椒丝、洋葱粒。
在最上面加入北极虾仁、北极贝。最后均匀的淋上拌好的油醋汁，即可食用。
过年吃的太油腻，这道果蔬沙拉，太爽口了。