饺子皮千层馅饼的做法_菜谱

1⃣️调制馅料我做的是葱花火腿青椒馅，大家喜欢什么也可以随意更换。用量小葱1根➕火腿1根➕青椒半根都切成小粒，细一点好入味～调味加盐➕五香粉➕香油

1⃣️调制馅料我还做了茴香鸡蛋馅，大家此时可更换为过年没吃完的饺子馅料～用量茴香1把➕鸡蛋2个茴香切成碎末，鸡蛋炒熟切碎混合调味加盐➕五香粉➕香油 ⚠️炒鸡蛋时如果加了盐，那么馅料的盐要适当少一点哈……我就做咸了一点点

2⃣️包馅饼（1）饺子皮排一排，中间铺上馅料

2⃣️包馅饼（2）沿着上面的边卷起来

2⃣️包馅饼（3）沿着下面的边卷起来

2⃣️包馅饼（4）从头卷到尾，你就得到了一朵千层小花，然后压一压，擀一擀～ ⚠️也可以简单粗暴两张饺子皮叠在一起，这样做是为了有千层馅饼的感觉，口感层次更丰富

3⃣️烙饼锅内刷底油，放入饼，中火两面都煎至金黄，然后小火加盖焖一分钟即可。 ⚠️一定要勤翻面，不然容易焦