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年夜饭必备菜品｜软糯鲜香糯米排骨(4/17)
糯米洗净，提前6小时浸泡
排骨加入面粉用水洗净
切姜末和小葱，加入洗好的排骨中
加入适量鸡汁
加入蚝油
加入两勺生抽
加入一勺老抽
加入胡椒粉
加入一点点白糖提鲜
用手抓拌均匀，腌制2小时
浸泡好的糯米加上一勺生抽一勺老抽
搅拌均匀
盘底铺一层糯米
腌好的排骨裹上糯米
放入盘中
起锅烧水，排骨上锅蒸一个半小时左右
蒸好出锅，撒上香碎菜就可以吃啦，非常香