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【年夜饭甜点】烤布蕾(4/9)
把细砂糖、牛奶、香草籽全都放在锅里煮开 （这里我用的香草，可以用香草精代替）
煮开 稍晾备用
煮开稍晾之后直接倒入【打散的全蛋液+蛋黄】中 （一边到一边用打蛋器打，以免烫成蛋花）
倒入淡奶油
搅拌均匀
过筛2次
倒到布丁碗里面
烤箱预热155度 烤盘里倒点水1-2里面，水浴法烤40分钟
放晾之后放冰箱冷藏2小时之后再吃 风味更好