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芹菜炒豆干(0/5)
1、芹菜去根、去叶洗净，切四厘米左右段； 2、豆干切片； 3、葱和蒜切片、姜切丝、干辣椒切段。
4、热锅凉油，放入八角，小火炒香后捞出。 5、放入切好的葱姜蒜干辣椒，炒香。
6、倒入切好的芹菜和豆干，中大火翻炒。
7、倒入少量味极鲜、溜锅边倒入一点醋、加少许茴香籽，翻炒入味。
8、最后加一勺盐、一小勺白糖、少许香油。翻炒均匀就可以了。