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玫瑰花田生日蛋糕(0/8)
准备各种水果,香蕉、猕猴桃、人参果切丁,另外切几片猕猴桃备用。
苹果切片越薄越好,顺便准备一盆淡盐水浸泡苹果片,防止氧化。切好后,锅中放30毫升水加入三茶匙白糖烧开,加入苹果片煮软关火。(煮苹果片时建议用中火)
煮好的苹果片捞出,8片叠成如图一条。注意吸水(此处我用厨房纸巾)
从上往下卷苹果片,做成玫瑰花,待用。
戚风蛋糕或海绵蛋糕胚从中间切开,上层一块中间挖一个正方形取掉作花田。
下层抹酸奶、洒果丁、再抹酸奶,叠上中空的上层蛋糕,做好花田基底。
用筷子夹入玫瑰花整理好,上层四周用茶匙小心抹上酸奶,插入蜡烛。
四周装饰猕猴桃片压成的叶子装饰,大功告成。