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广式：萝卜糕(21/22)
白萝卜削皮
刨丝
准备好上图腊肉，腊肠
干冬菇先泡浸后剁碎，虾米泡浸剁碎，腊肉，腊肠切粒，待用。
水磨粉，即可用蒸肠粉的粉
萝卜丝刨好后，用锅煮熟，放白糖，不用加水。
煮熟箩卜丝后，用一个大盘子装上，萝卜水用另一个盘子装，待用
水磨粉，也可用蒸肠粉的粉。
锅里放油将腊肉爆炒六成
再放腊肠爆香
再放虾米爆香，最后放冬菇爆炒
爆炒后放适量的盐，鸡精，装上煮熟的萝卜丝上面
顺时针拌均匀
爆香后放适量的盐，鸡精
萝卜丝上放水磨粉拌均匀
拌成上面那样子就好了
容器刷油，这样容易脱模
水磨粉倒在拌均匀的萝卜丝上再次拌均匀
烧开水蒸15分钟，
刷油后把拌均匀的材料一勺一勺放在碟子上，然后铺平
蒸熟的箩卜摆就是这样子的，你可以用一个筷子插在萝卜糕中间，如果没有浆证明己熟了。
春节期间，有时间就这样摆，好啦祝友友们：新年快乐！家庭幸福安康！