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《节庆系列》川味家庭麻辣凉拌鸡(
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超市买的红米花生,用油炸成香酥花生。
鸡肉煮熟过冰水,剁成块。 小葱、大葱切段,和花生米、芝麻一起放入鸡块。
将调料中的全部佐料兑入碗中,搅拌均匀。
再将调料倒入盆中,拌匀即可。
最后摆盘。