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葱爆大虾(4/7)
准备虾
剪刀剪去虾须，用牙签挑除虾线，洗净，沥干水分备用
姜切丝，干辣椒切开，蒜切粒
葱白和葱叶分开
锅内油热，小火炒香葱白姜丝和蒜末
加入处理好的虾炒匀，炒差不多加入胡椒粉、料酒、盐、鸡精， 加入辣椒段、葱叶，炒匀 最后加入适量番茄酱以炒匀即可
出锅！