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简单易做的红酒炖牛尾(5/11)
牛尾洗净控干水份
撒上少许盐和黑胡椒
包裹上面粉
热锅橄榄油煎至两面金黄取出
放入洋葱丁、蒜末、大葱段炒出香味
再放入胡萝卜和西芹
放入煎好的牛尾
倒入一大杯红酒
放入番茄膏60g～70g左右
放入百里香和几片香叶 炖1-2小时左右直至牛尾酥烂 （期间要注意多翻几次面以免糊底 如果汤汁不够可以再适当加些红酒）
撒上百里香 出锅