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五花肉烧笋干(14/16)
五花肉凉水入锅。
加入味达美葱姜料酒焯水。
小葱打成结，准备好生姜片、八角和干红辣椒。
焯过水的五花肉清洗干净，切成小块。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入五花肉煸炒出油脂。
下入葱结、姜片、八角和干红辣椒炒香。
放六月鲜红烧酱油和味达美初榨原酿生抽翻炒增香上色。
放冰糖和盐调味。
加入开水，大火烧开以后转中火炖1个小时。
笋干提前泡好，切成小块。
土豆去皮切成小块，用凉水泡上。
一个小时以后下入笋干炖20分钟。
下入土豆炖5分钟。
大火收汁即可。
盛出撒上葱花。
色香味俱全的五花肉烧笋干完成。