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油焖虾(5/7)
生姜切片，葱白，大蒜白切段。虾（我喜欢先煮七分熟再用，你们想吃嫩一点的也可以直接准备生的）
锅里放油烧热，放入生姜，葱白，蒜白略炒
倒入提前焯好的虾
加生抽和料酒
加适量白糖
翻炒均匀加入适量盐，然后盖上锅盖大火烧开然后中火继续闷上四分钟。
最后摆盘撒点葱花（我的葱花让孩子弄掉了就剩这么几根了，将就点了。）