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新晋网红点心、私房爆款：拉丝咸蛋黄芝士奶酥(5/8)
切50g黄油放入不粘锅里，小火加热融化。
倒入20g麦芽糖，稍稍搅拌融化一点。
倒入180g棉花糖，小火翻炒融化，稍微融化一点即可。
倒入50g全脂奶粉和0.5g食盐，快速翻拌均匀，立刻关火，关火之后再翻拌一两分钟。
熬好的棉花糖自然冷却几分钟，大约降至60℃左右就可以，揪下来一小块，拉扯成大约8cm×6cm的长方形。
包入蛋卷，封好口。
分别裹上少许肉松、炒香黑芝麻或者全脂奶粉，完成。
外软内酥脆，满口的芝士蛋黄香。