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狮子头(2/8)
猪肉瘦肉偏多，肥肉偏少。搅碎加入鸡蛋，一勺耗油一勺生抽少许黑胡椒粉跟盐，姜蒜末
加入苹果，胡萝卜碎，一勺淀粉
顺时针搅拌
搓成球，可以直接炸，如果把握不住火候的也可以先蒸15分钟在炸
油锅7成热，下丸子炸成金黄捞出
葱蒜炒出香味后倒入一碗水，一勺生抽。在放丸子进去煮2-3分钟，把丸子先捞出来，在加淀粉进去搅拌
汤汁淋上去。
偏爱甜口的朋友，肯定喜欢这道狮子头