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酥皮奶油蘑菇汤(4/9)
蛋挞皮提前解冻，蘑菇切片
大蒜，洋葱切碎
热锅加黄油，加大蒜洋葱炒香，
放入蘑菇，蘑菇炒香断生，
加入面粉翻炒，面粉断生加入水，你喜欢浓稠的就加少水，喜欢稀一点，多加水，另加胡椒粉，盐，糖，调匀烧开，放入奶油，搅拌均匀，品尝咸淡
汤做好，乘到小碗里，8-9分满，把解冻的蛋挞皮压平，压成比汤碗大一个拇指宽，烤箱预热210摄氏度，预热10分钟，把贴好的蛋挞皮的汤碗放入烤箱，时间先设定15分钟，注意看饼皮变色
烤好拿出来，用勺子敲饼皮，酥脆，就可以了
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