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清蒸多宝鱼(3/4)
多宝鱼去内脏，清洗干净，鱼身改花刀。
鱼身加葱姜摆好上锅蒸！
将鱼蒸至筷子可以通过。鱼身葱姜拿掉换葱丝。盘子内如果有水，可以将其倒掉。
锅中放油烧热，浇在鱼身上。用锅中底油余热，浇入蒸鱼豉油，加入少量清水。将蒸鱼豉油倒入盘中。