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陕西人年夜饭饭桌上必不可少的美食之三～红薯甜饭(15/15)
红薯切稍厚点的片（忘拍照了），也不要太厚了，下油锅炸至皮变干
捞出
红薯切滚刀块，下油锅炸至皮变干捞出
白糖加水，搅匀备用
炸好的红薯片均匀的码在碗底
红薯上边铺上红薯块和红枣，倒入更调好的白糖水
上锅蒸40分钟
时间到，蒸好了，色泽诱人！
做了两碗，凉了包保鲜膜放冰箱，吃时蒸锅热一下即可
吃时，盘子盖在上边，迅速翻盘
准备水淀粉
锅中加入适量水、适量红糖、适量蜂蜜，搅匀
水开后，加入水淀粉，边加水淀粉边搅拌
刚刚做好的汁浇在红薯上即可
成品