#奈特兰芝士粉挑战赛#广东美食腊肠蛋炒饭(4/18)
准备食材,米饭为隔夜饭;
红萝卜切粒;
葱切葱花;
菜心的叶子切去,留下菜梗切粒;
腊肠切粒;
锅里放油,鸡蛋炒六成熟;
鸡蛋盛起,锅里放油,放上红萝卜粒和菜梗粒,炒至软糯;
再加入腊肠炒几下;
然后加入隔夜米饭,隔夜米饭有点硬,边炒边按压米饭粒至松散,再炒均匀;
然后加入六月鲜轻盐酱油,糖,小许油,孜然炒均匀;
最后关火,加入一下茶匙盐,加入葱花炒均匀;
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7