罗卜丝丸子(7/7)
罗卜洗净控水。
切丝（或用刨子刨成丝）。
锅中水烧开，下锅焯水后，沥干水份。
罗⺊丝切碎，挤干水份，加入小葱、2个鸡蛋、盐（咸淡根据个人口味）、一勺面粉、一勺面包糠。
搅拌均匀，在加入适当的植物油（油起到锁住水分的作用）， 搅拌均匀捏成球形。
小火油温烧至六成下丸子，炸到丸子浮起， 即可捞出控油。
成品丸子香气扑鼻，很好吃。