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宝宝可以吃的蛋糕馒头,喧软香甜 简单又好看(2/3)
做法: 1⃣️A部分: 除蝶豆花粉和菠菜粉之外的所有材料丢进面包机,揉面模式揉成团。 取出一半面团揉圆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用,剩下的面团一分为二,分别加入蝶豆花粉和菠菜粉揉成团,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用 2⃣️分别将BCD部分的材料混合揉成不同颜色的面团,将冰箱里的三色面团取出,一起松弛10分钟后继续揉至光滑
3⃣️除了白色面团外,其他的面团压扁擀一下,用模具压成自己想要的大小的剂子,剂子上抹少许水,依次堆叠起来,再用擀面杖轻擀一下 4⃣️白色面团擀大一些,抹少许水包住其他面团,然后团成圆形馒头。醒发一会
5⃣️ 用模具压出一些可爱造型的小配件,背面抹水粘在馒头上,醒发十五分钟,冷水上锅蒸25-30分钟,关火后焖3分钟左右