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#一口新年味,全家享佳味#溏心蛋鲜虾面(
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方便面要水开了,再放进去。凉水放里面煮是不行的,会泡的没筋性。
倒入料包,煮3分钟。
这时候的面就很劲道,可以捞出来了。如果想吃软糯口感的,就多煮一两分钟。
盛面,浇汤汁。
热汤锅里扔进两个虾,一把青菜叶,焯熟。
打入荷包蛋的话,时间稍长,与面条不能一起熟,而且蛋白容易起泡沫或飘出穗状,所以用了现成的溏心蛋,一样的营养,更方便。