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春节走油之—炸套环(5/5)
温水和面，加入一个鸡蛋，白糖，再加一点点食用白矾，撒入芝麻，先搅成絮状，再揉成团。
擀成薄片，再切成3厘米*5厘米左右的长方形。中间划一刀，两个套在一起。可随机发挥，自由组合。
传统的套环形状^_^
油温五成左右就可下锅，翻面继续。
色泽金黄就可出锅，酥脆可口，小时候的味道！