豆皮蔬菜蛋卷(
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菠菜洗净,胡萝卜切丝,木耳泡发
水滚开后加一小勺盐,放菠菜胡萝卜木耳焯水30秒,捞出过冷水,挤干水份备用
菠菜胡萝卜木耳切碎,加一个鸡蛋,2勺淀粉拌成糊
均匀铺在豆皮上
上笼蒸十分钟
做个蘸汁:蒜小米辣切碎,加2勺轻盐酱油,1小勺香油拌匀
蒸好的豆皮蔬菜蛋卷晾凉切块
装盘,蘸酱汁,轻盐饮食,低脂健康