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可可慕斯(13/14)
可可粉加入热水
搅拌融化
加入酸奶、糖搅拌
吉利丁提前用凉开水泡软，隔热水加入搅拌融化
打发淡奶油至不流动状态
加入冷却的酸奶中，搅拌均匀
倒入慕斯杯
冷藏2小时以上
黑白巧克力，溶解放在平盘上冷冻，再用饼干模刮碎，另外几份筛了一丢丢可可粉
再用饼干模刮碎
另外几份筛了一丢丢可可粉
超好看
有食欲
蓬松口感