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#一口新年味，全家享佳味# 小老虎南瓜饭团(3/10)
大米不限品种，根据食用量入锅；
轻柔地淘洗一遍，按正常焖饭的水量添水，选焖饭档即可；
南瓜选用肉黄、味甜、口面的品种，用量可多可少，想要饭团子颜色更黄一些，可多用南瓜；
去皮、去籽，切薄片；南瓜瓤味甜且色重，无需去掉；
待大米变成米饭后，将南瓜片铺在米饭上面，再继续焖10-15分钟即可；
挖出两勺白米饭备用，剩下的与南瓜泥混合均匀，这便是老虎皮的金黄色了；
焖饭时用寿司海苔剪出老虎的眼睛、鼻头、胡须、虎皮纹，鼻子两边的白色肉垫用原味芝士片代替，也可以用白米饭代替；
取一坨白米饭捏成椭圆状当老虎的肚皮，再取一块南瓜饭扣在上面，用保鲜膜拧紧，成老虎的身体；
找一张漂亮喜庆的盘子，将老虎的身体饭团摆放在盘中，再依次捏出虎头、虎耳、虎鼻、虎尾；多做几种姿势的老虎更可爱；
最后，用海苔和芝士片做五官及虎纹装饰，嘴巴可用筷子蘸取番茄沙司点缀，或者用食用色素笔染红一粒米，更有立体感。