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#一口新年味,全家享佳味#网红凉菜:金钱萝卜(
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青萝卜和小米辣洗干净。
不用去皮,切1毫米左右的薄片。
撒少许盐,腌十来分钟,将水倒掉不用。
用小刀在萝卜中间刻个口字形,象古代的钱币,全部刻好后,清洗一下。
小米辣切段,蒜切片,铺在萝卜片上。
调一碗料汁,生抽、蚝油、白糖、醋加适量凉开水,倒入萝卜碗中,没过萝卜,入味即可食用。