1.面粉一半热水，一半冷水和面 2.韭菜切碎放香油拌匀（防出水），放胡萝卜碎，鸡蛋碎，粉条煮熟切碎，放十三香，蚝油，生抽，食用油，盐搅拌均匀 3.面团做成包子剂大小，擀成薄薄长方形形状，放入馅料铺平，把面皮卷成三折，两边捏紧，往中间推一些褶皱，冷水上锅大火，水开10分钟