开水放入油和盐，分别把荷兰豆、胡萝卜丁、玉米粒、青豆焯熟。
三种做法:
1⃣️葱姜炝锅捞出料渣。把所有食材放入锅中。加轻盐酱油、盐、鸡粉调味。
按个人口味加孜然粉和辣椒面也很好吃。
减脂版金玉满堂
2⃣️菜和肉焯熟后放盐和黑胡椒搅拌均匀，做成凤梨形状。不需要炒，不加一滴油，是低脂版的。
3⃣️金玉满堂炒饭
肉和菜焯熟备用，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄与米饭搅拌均匀，蛋清炒熟，虾仁去虾线切小粒炒熟。蛋黄米饭炒熟，放入所有食材，加入盐（或生抽），搅拌均匀，做出凤梨形状。可在年夜饭上当做主食。
食材先盛入椭圆形盘子中按压紧，再倒扣在盛菜的盘子上
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