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新奥尔良烤鸡(11/23)
生姜切碎备用
小葱切细备用
在葱姜里面加入3勺料酒
用力捏出葱姜汁水
用细筛过滤出葱姜水
加入70克新奥尔良腌料
搅拌均匀
把洗干净的去了鸡头鸡爪的鸡拿出来，让它趴在案板上，用力压平，用叉子在鸡身上戳几个洞
放入盆中倒入腌料给鸡做个全身按摩
背面也要按摩一下
用保鲜膜盖好，腌制6小时，中间拿出来翻个身
腌好后再按摩一下
烤盘铺上锡纸
把鸡放在烤盘上，再把腌料涂上去
多余的腌料都倒在鸡身上
把鸡翅尖和鸡腿骨都包上锡纸
烤箱200℃预热五分钟后把鸡放进去，200℃烤30分钟
拿出来在鸡皮上刷上食用油
继续放入烤箱，200℃烤20分钟
再拿出来刷上蜜糖水后再放进烤箱，烤10分钟
香喷喷烤鸡成功啦
轻轻一掰，鸡腿就掰下来了
是不是又好看又好吃啊