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非油炸小米锅巴(7/7)
先把小米洗干净泡两个小时,给大家推荐一下我用的调味盐和黑胡椒~
泡好后的小米把水倒出去之后加入黑胡椒碎和少许盐就可以,不喜欢黑胡椒味道的可以不加黑胡椒,研磨瓶版的黑胡椒粒会更有口感一些~加入调味盐或者细盐都可以哦,加入适量的油喜欢口感酥一些可以多一点,喜欢口感硬一点的话就少倒一些~
分两到三次加入面粉用铲子 拌起来,拌到面絮的状态就可以下手去揉啦
下手揉面
把面团擀薄一些,用刀划开成块状,用叉子叉一些小孔~
烤箱预热150度10分钟,放入锅吧烤200度20分钟,中间可以翻面调整避免烤糊,如果锅巴太厚的话需要多烤一会儿,烤至干硬不软的状态出炉晾凉即可,可以根据自己的口味撒一些烧烤料或者辣椒粉哦,健康又低脂的磨牙小锅巴就做好啦!减肥期的小伙伴 们快去试试吧~
做好啦~重口味的宝贝自己拌点椒盐和辣椒面吧~