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小白也能做的快手菜——海参炒鸡蛋(3/9)
泡发海参解冻，去除海参牙齿，清洗，青蒜洗干净。
海参切片，鸡蛋打开，青蒜切细。
平底锅倒少许油，海参下锅。
油多一些的位置煎鸡蛋。
海参轻轻翻动，加少许料酒和味极鲜酱油。
海参翻拌，均匀裹上料汁。
加少许盐，鸡蛋翻面。
加青蒜叶，翻炒均匀起锅。
鸡蛋和海参都不用烧太久，鸡蛋刚刚凝固就可以了。