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酱香饼的酱(5/9)
洋葱、蒜、姜准备好。
绞碎，略成茸的状态。
热锅凉油，加入洋葱蒜酱茸，炒香。
继续加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
继续加入蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
继续加入芝麻，鸡粉，少许白糖，五香粉，盐调味。
成品。不足之处，底油放的多了些，可以略减。
抹在饼胚上。
酱香饼