蛋白磕入无水无油的盆中(可在做蛋黄糊的时候将蛋白入冰箱冷藏）滴几滴柠檬汁
彻底晾凉后脱模分片，分成3-4片，修剪一下外形（我修得好丑啊）
装入裱花袋，裱花袋剪一个0.8-1cm的口
（戴手套操作，因为手有温度，捏在手里那部分会化）先在底托中部挤一点奶油
盖上第三层蛋糕片，同样薄涂一层奶油，周边挤一圈奶油
用剩余奶油把整个蛋糕胚修一遍外形，瘪的地方填补奶油、凸的地方修剪
一下，然后全表面涂抹一层奶油、这层奶不用很厚，盖住蛋糕胚不露出来
即可，放冰箱冷冻30分钟
再打抹面奶油，奶油坐冰，加糖粉、色素后低速搅打（打发抹面奶油这里我忙着做、没拍照，用的去年的照片）
打到7分，这样的状态，刮刀滑过是丝滑的表面，提起打蛋头，是软的小尖角，刮刀提起淡奶油是软的倒三角、但不会掉。（打发抹面奶油这里我忙着做、没拍照，用的去年的照片）
沿着蛋糕胚外壁一圈圈挤满奶油（抹面奶油这里我忙着做、没拍照，用的去年的照片）
然后用软刮板抹面，抹到光滑为止（抹面奶油这里我忙着做、没拍照，用的去年的照片）
事先我画了我心中想要做的老虎形象、定下颜色。但是实际做的时候觉得半圆蛋糕小了点，修胚做成了高半圆，没之前可爱了。五官布局和配件也重新设计调整了
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