安装App
适合小白的快手菜——烧竹节虾(
6
/8)
竹节虾解冻,冲洗,去虾线,沥干水分备用。锅里倒油,老姜片爆香。
虾入锅,稍微煎一下,微微变色。
翻面,加料酒。
加适量味极鲜酱油。
汤汁收少一些,加适量盐。
虾比较大,加点开水煮一下。爱吃辣的,这时候可以加辣椒。
收汁时,加切好的青蒜叶起锅。
特别鲜,连汤都可以拌饭吃。