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脆腌洋葱拌黄瓜(2/4)
两根黄瓜，一个洋葱，最好是紫洋葱拌起来好看，我家只有黄的
黄瓜拍扁切小块，洋葱切小块，撒一勺盐，腌10分钟
腌好的菜，挤出多余水分，放蚝油，味精，辣椒油，生抽，陈醋，香醋，滴几滴香油，拌匀，我不爱吃甜，爱吃的可以放点糖，这个时候可以尝尝咸淡，缺啥添啥。再腌半个小时左右
取出来装盘把多余的料汁挤出去，撒蒜末，香菜，热少许油浇在蒜末上，放点小米辣点缀。味道香喷喷