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肥牛金针菇卷(2/4)
蒸好取出，蒸出来的汤水倒入锅中煮开加入水淀粉勾芡，加入少许酱油调色。然后淋回肥牛金针菇卷上，撒上葱花。好吃的肥牛金针菇卷就完成了。
肥牛卷解冻备用，金针菇切去头部洗净备用，肥牛卷摊开，把金针菇放入卷起来。全部卷好放入盘中。
把蒜蓉酱铺在肥牛卷上，放入蒸烤箱蒸20分钟，
蒜，小米辣切碎放入碗中加入辣椒粉。起锅热油，油热后泼入。加入生抽蚝油调味，这样蒜蓉酱就准备好了。