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菌菇排骨鸡爪汤(6/24)
食材准备：自配菌菇包
食材准备：小仔排焯水备用
食材准备：鸡爪焯水备用
食材：小仔排+鸡爪
调味品：小葱花、料酒、盐
菌菇放点清水，浸泡2分钟
清洗干净表面的灰尘
温水浸泡20分钟
排骨鸡爪一起倒入砂锅
来一勺料酒
适量水，一次加足
大火烧开，撇去浮沫
转中小火炖20分钟
关门焖十分钟
菌菇和泡发的水一起倒入砂锅
大火烧开
小火焖20分钟
排骨已经可以脱骨了
来点盐调味
撒点迷人的小葱花，我先尝一碗。
这一碗我喜欢
鸡爪是最爱之一
美美的拍两张照
味道鲜甜，绝绝子。