安装App
香菇贡丸(0/3)
选肥瘦二八分的猪肉切小块，香菇去蒂洗净切成小块，生姜切片，大葱切丁，放入料理机打成均匀的肉泥。
肉泥放十三香、胡椒粉、盐搅拌均匀，淀粉中加水，将淀粉水少量多次加入肉泥中，搅匀后用手舀起肉泥往盆中多次摔打，直到肉泥上劲儿。
锅中放水烧开，转最小火。左手从虎口处挤出丸子，右手用勺舀起放入锅中，等锅中丸子全部浮起，再煮十分钟即可。